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Programa de Extensão das Plantas Medicinais: educando para a saúde
Protocolo do SIGProj:   344777.1931.152179.18022020
De:01/05/2020  à  30/11/2020
 
Coordenador-Extensionista
  Josiane Pasini
Instituição
  IFRS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Unidade Geral
  Bento Gonçalves - Câmpus Bento Gonçalves - Extensão
Unidade de Origem
  EXT - Extensão
Resumo da Ação de Extensão
  O Programa de Extensão das Plantas Medicinais (PEPM) fomenta ações de educação, saúde, alimentação saudável e meio ambiente. O objetivo principal é difundir o consumo de plantas medicinais aromáticas e condimentares, de Plantas Alimentícias Não-convencionais (PANC) como o dente-de-leão, o ora-pro-nóbis, o feijão guandu e a capuchinha e de hortaliças na sua totalidade (partes não convencionais) entre a população, estimulando-se o cultivo em pequenas hortas. Entre as ações a serem desenvolvidas destacam-se a capacitação de professores, merendeiras e profissionais de saúde da rede municipal de Bento Gonçalves para o uso correto das plantas medicinais, incluídos os condimentos, das PANC, o acompanhamento da manutenção de hortas escolares e a difusão entre os alunos e comunidade em geral de hábitos saudáveis de alimentação. O PEPM mantém ainda as seguintes ações: identificação botânica e propagação das plantas alimentícias não convencionais (PANC) do Campus Bento Gonçalves do IFRS; manutenção da coleção de espécies de plantas medicinais e de PANC na horta do Campus Bento Gonçalves; realização de palestras e cursos sobre o cultivo e o consumo de frutas e hortaliças, PANC e plantas medicinais para a comunidade interna e externa. O programa desenvolverá ainda atividade de pesquisa de PANC com potencial para elaboração de alimentos. As atividades desenvolvidas pelo PEPM contribuem com o Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos vinculado ao Ministério da Saúde, o Programa Saúde na Escola e o Programa Mais Alimentos.
Palavras-chave
   Educação ambiental, hortas escolares, alimentação saudável, resgate de cultura
Público-Alvo
  O público-alvo do Programa de Extensão das Plantas Medicinais: educando para a saúde são professores, merendeiras e estudantes das escolas públicas do município de Bento Gonçalves, clubes de mães das comunidades locais, grupos de risco como diabéticos e hipertensos, população assistida por Programas Sociais e pessoas da comunidade da Serra Gaúcha interessadas na temática. O Programa inclui ainda a comunidade interna do IFRS - Campus Bento Gonçalves.
Situação
  Atividade EM ANDAMENTO
Contato
  
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