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Horta escolar como ferramenta pedagógica na educação ambiental e alimentar
Protocolo do SIGProj:   329855.1861.54817.28032019
De:02/05/2019  à  28/11/2019
 
Coordenador-Extensionista
  Elcio Ferreira dos Santos
Instituição
  IFMS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul
Unidade Geral
  UG - NA - Campus Nova Andradina
Unidade de Origem
  UO - Coeri NA
Resumo da Ação de Extensão
  A presente proposta pretende implantar uma horta na escola municipal Professora Efantina de Quadros, em Nova Andradina. A horta escolar pode ser utilizada como dispositivo desencadeador de atividades didático-pedagógicas integradas. Com a presente proposta espera-se estimular a contribuição dos discentes do IFMS junto à comunidade escolar; promover a discussão no ambiente escolar de informações sobre horticultura e as relações entre o campo e cidade; conduzir os estudantes da escola a vivência e o contato direto com o ambiente de plantio de hortaliças; proporcionar aos alunos a descoberta das técnicas de plantio; fortalecer mudanças no hábito alimentar dos estudantes com a introdução de hortaliças; conscientizar os estudantes sobre a importância da preservação de recursos ambientais para a produção sustentável de alimentos. Para isso, durante a manutenção da horta, com os alunos da escola, será promovida a discussão sobre a importância da preservação de recursos naturais para garantir a produção de alimentos. Ao mesmo tempo, será incentivado o consumo de produtos de altos valores nutritivos: hortaliças produzidas por eles mesmos. Ao final do projeto, será realizada uma palestra pobre os conceitos técnicos de uma horta, importância dos recursos naturais e do consumo de alimentos de alto valor nutricional. Por fim, será aplicado um questionário junto ao público-alvo, coletando-se informações sobre o impacto da horta escolar como ferramenta pedagógica na educação ambiental e alimentar. Como resultado, espera-se que os estudantes tenha a contato com a produção de alimentos e a preservação de recursos naturais, bem como sejam incentivados a consumir hortaliças.
Palavras-chave
   Alimentação saudável, hortaliças, Recursos Naturais
Público-Alvo
  Alunos do quinto ao nono ano do Ensino fundamental da Escola Municipal Efantina de Quadros (300 alunos) e funcionários com capacidade para a manutenção da horta escolar (professores, técnicos administrativos e outros). A escolha desse público-alvo para a implantação da horta escolar se deu pela importância da escola no desenvolvimento regional e pelas iniciativas já presentes na escola de educação alimentar e ambiental. Destaca-se que na escola foi implantada anteriormente uma pequena horta, sendo discutido anteriormente com a comunidade escolar se eles gostariam de um projeto semelhante, porém com mais atividades baseadas na educação ambiental e alimentar.
Situação
  Atividade COM RELATORIO FINAL
Contato
  
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