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PROMOÇÃO E ENDOMARKETING DAS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS DE VINHOS DO BRASIL
Protocolo do SIGProj:   323719.1811.100562.20022019
De:07/03/2019  à  30/10/2019
 
Coordenador-Extensionista
  Hernanda Tonini
Instituição
  IFRS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Unidade Geral
  Bento Gonçalves - Câmpus Bento Gonçalves - Extensão
Unidade de Origem
  EXT - Extensão
Resumo da Ação de Extensão
  O projeto consiste em oferecer prestação de serviços, na modalidade de assessoria e consultoria, na área de gestão vitivinícola, cujo escopo é a realização de diagnósticos para compreender o nível de internalização dos conceitos e aplicação dos mesmos junto ao público interno no que se refere às Indicações Geográficas (IGs) reconhecidas no Brasil, seguida de elaboração de plano de endomarketing individualizado para cada uma das IGs e realização de workshops de alinhamento de informações e sensibilização dos atores-chave em cada território. A prestação de serviços pode ser considerada uma modalidade da chamada extensão tecnológica, um importante mecanismo de transferência de tecnologia que, ao mesmo tempo que aproxima o IFRS do arranjo produtivo da uva e vinho, atua como uma ponte entre os conhecimentos produzidos no âmbito de instituições de ciência e tecnologia e o mundo do trabalho. A iniciativa parte do Campus Bento Gonçalves, a mais antiga escola de viticultura e enologia do Brasil, atuando nos níveis técnico, superior e pós-graduação. Ao mesmo tempo o campus conta com equipes - profissionais e estudantes - nas formações nas áreas de gestão e hospitalidade e lazer, abrangendo amplo escopo. A proposta parte de uma demanda do IBRAVIN dentro de um programa de fortalecimento e promoção das Indicações Geográficas do Brasil. O projeto abrange todas as IGs de vinho reconhecidas no Brasil (Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira, Altos Montes, Monte Belo, Farroupilha e Vales da Uva Goethe) e está dividido em três fases (diagnóstico, plano de endomarketing e workshops de endomarketing).
Palavras-chave
   Uva e vinho, transferência de tecnologia, indicações geográficas, endomarketing, promoção
Público-Alvo
  IBRAVIN, associações e empresas/produtores rurais localizadas nas IGs
Situação
  Atividade CANCELADA
Contato
   Hernanda Tonini - hernanda.tonini@bento.ifrs.edu.br Shana Sabbado Flores - shana.flores@bento.ifrs.edu.br
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