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AVALIAÇÃO DO PERFIL METABÓLICO DE CAMUNDONGOS ALIMENTADOS COM DIETA HIGH FAT SUPLEMENTADA COM POLPA DE BOCAIUVA LIOFILIZADA
Protocolo do SIGProj:   273217.1479.126210.20052017
De:31/07/2017  à  30/07/2018
 
Coordenador-Extensionista
  Rita de Cássia Avellaneda Guimarães
Instituição
  UFMS - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Unidade Geral
  FACFAN - Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição
Unidade de Origem
  GAB/FACFAN - Gabinete do Diretor
Resumo da Ação de Extensão
  A espécie Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd ex Mart., uma palmeira nativa da Região do Cerrado e Pantanal, apresenta ampla distribuição geográfica nas Américas. A quantidade de polpa é uma característica importante do fruto, que reflete na valorização do extrativismo dos frutos. Diante do exposto, o objetivo do estudo será o efeito da dieta high fat suplementada com a polpa liofilizada de bocaiuva em camundongos, bem como verificar o perfil metabólico e massa corporal. O presente projeto foi submetido e aprovado à avaliação da Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA) PROPP/UFMS, sob número de protocolo 774/2016. Os animais utilizados serão camundongos da linhagem swiss adultos, fornecidos pelo Biotério da UFMS. Para o experimento serão 40 camundongos, sendo divididos em quatro grupos com oito animais em cada. Será avaliado peso corporal, consumo alimentar e parâmetros bioquímicos afim de se verificar o efeito hipolipidêmico do material liofilizado da polpa de bocaiuva no metabolismo dos animais. Com os resultados obtidos na pesquisa pretende-se verificar os efeitos de fibras consumidas na dieta sobre níveis séricos de colesterol total, das frações de colesterol, triglicerídeos e glicose, utilizando animais eutróficos que consumirão dietas com diferentes concentrações de fibras oriundas da polpa de bocaiuva.
Palavras-chave
   Acrocomia aculeata, bioma Cerrado e Pantanal, fibras
Público-Alvo
  
Situação
  Atividade COM RELATORIO FINAL
Contato
  
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