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Ações de Alimentação e Nutrição no Programa Academia Carioca da Saúde
Protocolo do SIGProj:   270111.1484.203711.30042017
De:06/08/2017  à  06/08/2018
 
Coordenador-Extensionista
  Aline Alves Ferreira
Instituição
  UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro
Unidade Geral
  CCS - Centro de Ciências da Saúde
Unidade de Origem
  INJC - Instituto de Nutrição Josué de Castro
Resumo da Ação de Extensão
  Objetivo: promover ações de alimentação saudável e promoção da saúde entre os atores sociais da comunidade por meio do Programa Academia Carioca (Pacas) da área programática 1.0. As atividades serão realizadas em conjunto com profissionais das Equipes da Estratégia de Saúde da Família, docentes e discentes da UFRJ e direcionado aos participantes/usuários do Pacas. O trabalho iniciar-se-á no CMS Ernesto Zeferino Tibau Jr. e na CF Dona Zica, que apresentam áreas adstritas com precárias condições de vida, baixo poder aquisitivo, problemas de saneamento básico e violência. A estratégia metodológica visa introduzir temas de alimentação e nutrição através de estratégicas educativas de demonstração, experimentação/vivência, história oral, construção de painel, rodas de conversas e oficinas culinárias. Dentre os temas previstos estão: alimentação saudável e adequada; redução do consumo de alimentos ultraprocessados/processados; culinária como espaço de promoção da alimentação saudável; rotulagem e publicidade de alimentos; aspectos da comensalidade e do comer; alimentação e cultura; entre outros. Pretende-se produzir material complementar que será disponibilizado a todos os participantes/usuários e profissionais das Unidades de Saúde e a construção de um registro das memórias dos usuários sobre alimentação. Terá periodicidade quinzenal, com planejamento e definição do tema após cada encontro, de acordo com a demanda local. As ações integrarão universidade e comunidade e são incorporadas a um programa de saúde nacional (Programa Academia da Saúde), denominado Pacas no município do Rio de Janeiro. Espera-se fortalecer a indissociabilidade que deve existir no âmbito acadêmico entre ensino, pesquisa e extensão, a partir da interdisciplinaridade e utilidade à comunidade.
Palavras-chave
   alimentação, nutrição, promoção da saúde, Programas Nacionais de Saúde, Hábitos Alimentares
Público-Alvo
  O público alvo será os participantes do Programa Academia Carioca da Saúde (Pacas), além de profissionais de saúde e educação física da SMS/RJ envolvidos diretamente ou indiretamente. O Público-Alvo prioritário e majoritário é composto pelos participantes do Programa Academia Carioca da Saúde (Pacas), além de profissionais de saúde e educação física inseridos na Área Programática 1.0. O Programa Academia Carioca inserido na Área Programática 1.0 atende cerca de 200 a 250 usuários inscritos, atendendo assim, o percentual de mais de 50% dos membros externos à UFRJ.
Situação
  Atividade COM RELATORIO PARCIAL
Contato
   Aline A. Ferreira - alineaf@nutricao.ufrj.br Viviane Marinho - vivianemarinhoc@gmail.com
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