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Produção familiar sustentável do camarão da Malásia (Macrobrachium rosenbergii)
Protocolo do SIGProj:   208332.1013.11925.20052015
De:19/05/2015  à  19/01/2016
 
Coordenador-Extensionista
  Maria Cristina Basílio Crispim da Silva
Instituição
  UFPB - Universidade Federal da Paraíba
Unidade Geral
  CCEN - Centro de Ciências Exatas e da Natureza
Unidade de Origem
  DSE - DEPARTAMENTO DE SISTEMÁTICA E ECOLOGIA
Resumo da Ação de Extensão
  A produção aquícola é uma atividade que vem-se expandindo no mundo inteiro e uma área econômica com grande potencial de crescimento no Brasil. No entanto é uma atividade que tem um grande potencial para causar impactos negativos no ambiente, principalmente nos recursos hídricos. Sendo assim, este projeto visa realizar uma pesquisa-ação, junto à Associação de Produtores de Frutos do Mar da Praia da Penha, que permita pesquisar as melhores formas de produção do camarão gigante da Malásia (Macrobrachium rosembergii) ao mesmo tempo em que a comunidade já adquire esses conhecimentos para realizar a produção em cativeiro. O camarão gigante da Malásia é uma espécie em que os indivíduos apresentam um grande crescimento, podendo atingir o peso de 200g por indivíduo. Seu cultivo já é bem difundido em outros países da América Latina, mas ainda é muito incipiente no Brasil. Para o cultivo desta espécie, será testado o cultivo em cativeiro, fora do ambiente natural, em tanques e caixas de água, em sistema de tratamento de água em simultâneo, de forma a aumentar a vida útil dos sistemas de produção, requerendo menor troca de água, logo menor descarte e menos impactos ambientais. A alimentação será produzida pelos produtores da Associação, a partir de resíduos hortifrutigranjeiros, de forma a diminuir os custos de produção. A qualidade de água será monitorada pela análise de parâmetros como temperatura, condutividade, pH, compostos nitrogenados (amônia, nitrito e nitrato) e fosfatados. Análises microbiológicas, para caracterização do produto e análise sensorial, serão também realizadas com o produto final.
Palavras-chave
   carcinicultura, desenvolvimento sustentável, cultivo familiar
Público-Alvo
   público alvo serão os pescadores da Praia da Penha e agricultores do sítio Barramares, que terão a oportunidade de aprender e ajudar a desenvolver uma metodologia para a produção do camarão gigante da Malásia em cativeiro. Os alunos da graduação e pós-graduação também são atores envolvidos no processo de extensão, seja aprendendo seja ensinando
Situação
  Atividade COM RELATORIO FINAL
Contato
   O contato para divulgação é o mail da coordenação do projeto ccrispim@dse.ufpb.br
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