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Educação Alimentar
Protocolo do SIGProj:   200585.955.227191.15032015
De:14/04/2015  à  30/12/2015
 
Coordenador-Extensionista
  Deborah de Arruda Isoton
Instituição
  UFMT - Universidade Federal de Mato Grosso
Unidade Geral
  FM - Faculdade de Medicina
Unidade de Origem
  DCBS - Departamento de Ciencias Basicas em Saude
Resumo da Ação de Extensão
  No contexto socioeconômico da capital mais obesa do Brasil, Cuiabá, o projeto 'Educação Alimentar' se apoia no Modelo Transteórico para abordagem do comportamento alimentar da comunidade do bairro Santa Izabel. Para tal, a equipe de execucação realizará, em parceria com o Posto de Saúde da Família - Santa Izabel I, levantamento de dados gerais de saúde e específicos do consumo alimentar local; classificação da população em grupos de risco relacionados a maus hábitos alimentares, doenças crônicas não transmissíveis e obesidade; traçado de estratégias para induzir, orientar, auxiliar e acompanhar transformações de hábitos dietéticos prejudiciais em saudáveis; transmissão de todas as informações julgadas necessárias à população no que tange à dieta adequada, desde sua definição, suas especificidades até os obstáculos da sua manutenção, por meio de palestras e oficinas realizadas aos finais de semana nas dependências da Associação dos Moradores do Bairro Santa Izabel; e incentivo ao consumo e cultivo familiar de hortaliças na comunidade cultivando uma horta comunitária na Escola Municipal Maria Eunice Duarte Barros. O projeto fomenta o Ensino dos discentes da UFMT ao realizar capacitações em todas as áreas englobadas, e também a Pesquisa ao proporcionar o levantamento de dados da saúde e nutrição da comunidade e o acompanhamento de grupos experimentais e controle durante a aplicação de estratégias de combate ao grande mau do século: a falta de educação alimentar e suas consequências.
Palavras-chave
   alimentação, obesidade, comportamento alimentar, dieta saudável
Público-Alvo
  Adultos, crianças e idosos entre homens e mulheres, moradores do bairro Santa Izabel, cadastrados pelo Posto de Saúde da Família Santa Izabel I ou II (Dra. Sofia). Também participarão acadêmicos inscritos e docentes convidados da área da saúde na realização das atividades.
Situação
  Atividade COM RELATORIO FINAL
Contato
   ufmt.ifmsabrazil@gmail.com
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