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SISTEMATIZAÇÃO DE UM MODELO PARA CADEIA PRODUTIVA DE RAPADURA
Protocolo do SIGProj:   180385.880.91160.23052014
De:31/05/2014  à  31/01/2015
 
Coordenador-Extensionista
  Normando Mendes Ribeiro Filho
Instituição
  UFPB - Universidade Federal da Paraíba
Unidade Geral
  CCA - Centro de Ciências Agrárias
Unidade de Origem
  DSER - DEPARTAMENTO DE SOLOS E ENGENHARIA RURAL
Resumo da Ação de Extensão
   O projeto de “SISTEMATIZAÇÃO DE UM MODELO PARA CADEIA PRODUTIVA DE RAPADURA” irá propor um modelo da cadeia produtiva da agroindustria de rapadura produzido na região do municipio de Areia - PB e caracterizar todos os setores componentes. Serão avaliados, os Setor de: Produção, beneficiamento, Distribuição/Comercialização, Distribuição atacadista e Varejista. Sendo Observados os fatores limitantes, Competitivos e Críticos da Cadeia Produtiva da rapadura a fim de identificar os pontos falhos, através da aplicação de checklist. A partir daí serão levantadas as demandas em tecnologia para os segmentos da cadeia produtiva e realizar análise prognóstica da cadeia produtiva da rapadura. Buscando melhorias nas produções e a promoção do intercâmbio com a troca de experiência dos produtores entre si fortalecendo a universidade, na integração entre ensino/pesquisa/extensão.
Palavras-chave
   Engenhos, cadeia produtiva, checklist e Rapadura
Público-Alvo
  
Situação
  Atividade EM ANDAMENTO
Contato
  
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